نوین تکنولوژی

سرخ کردن با استفاده از سرخ کن بدون روغن

تفاوت مدل های بدون روغن با نمونه های قدیمی آن در تکنولوژی تولید حرارت آن است . شما در انواع معمولی ، مقدار زیادی روغن ریخته و روغن را داغ می کنید ولی در انواع جدید فقط یک قاشق روغن استفاده می شود .

این روغن توسط فشار هوای خیلی داغ مانند یک لایه بر روی سطح ماده غذایی کشیده می شود . در حقیقت دستگاه عمل سرخ کردن را به نحو مطلوب و با ایجاد هوای داغ و فشار بالا در داخل دستگاه ، بدون استفاده از روغن زیاد ، انجام می دهد .

بهترین سرخ کن بدون روغن خوبه؟

جریان هوای داغ پرفشار دو عمل را همزمان انجام میدهد :

هوای داغ باعث داغ شدن روغن اضافه شده به مواد غذایی می شود
فشار زیاد ، این روغن داغ شده را به صورت ذرات معلق در می آورد و به سرعت در داخل دستگاه به جریان می اندازد .
در نتیجه این دو عمل ذرات معلق روغن داغ به تدریج سطح مواد غذایی را می پوشانند و با آن نفوذ می کنند . نکته جالب اینجاست همین اتفاق برای روغن داخل بعضی از مواد پروتئینی که خود دارای روغن هستند نیز می افتد . و در حقیقت این مواد با روغن طبیعی مضاعف حاصل از داغ شدن خود طبخ می شوند .

علاوه بر هوای داغ یک المنت گرمایی با تابش از بالا اقدام به گریل کردن مواد غذایی می نمایید تا نتیجه ای مطلوب تر حاصل شود .

با وجودی که طعم مواد غذایی سرخ شده در سرخ کن بدون روغن قابل قبول و مطلوب است و حتی بیشتر افراد متوجه تفاوت آن نمی شوند ، اما در عمل حدود ۸۰ یا ۹۰ درصد طعم سرخ کردنی در حالت معمولی و با استفاده از روغن زیاد تولید می شود . چون این نمره ، نسبت به مزیت های سلامتی که دارد یک نمره‌ی قابل قبول است ، استفاده از سرخ کن های برقی هر روز طرف داران بیشتری می یابد .

تنوری کردن با استفاده از آون توستر ( ماکروفر )
تعجب نکنید . با استفاده از آون توستر و ماکروفر هم می توان غذای سرخ کرده تهیه کرد .

از آنجایی که ما از مخالفان استفاده از ماکروفر هستیم ، تنها به توضیح اون توستر می پردازیم . مراحل ماکروفر مشابه آون توستر است با این تفاوت که طعم غذای خروجی از اون توستر مطبوع تر است و استفاده از آن نیز راحت تر است .

در حقیقت تفاوت کمی بین طعم غذای سرخ کردنی و غذای تنوری وجود دارد . برای مثال می توان به تفاوت سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی تنوری اشاره کرد .

روش کار به این صورت است که سیب زمینی ( یا سایر مواد مثلا سینه مرغ ) را به تکه های کوچک تقسیم می کنید . در سینی فر قرار داده ، یک قاشق روغن دلخواه روی ان میریزید و در فر قرار می دهید .

نقطه قوت این روش این است که دیگر نیازی به خرید سرخ کن بدون روغن ( که گران قیمت هم هستند ) ندارید و با چند بار آزمون و خطا می توانید درجه حرارت و زمان مطلوب برای هر غذا را بیابید .

نقطه ضعف این روش این است که احتیاج به مهارت بالاتری نسبت به استفاده از سرخ کن یک قاشق روغن دارد . و باید بیشتر مواظب مواد غذایی بود تا ته نگیرد یا نسوزد . به بیان دیگر سرخ کن بدون روغن به اصطلاح دم دستی تر و پر کاربرد تر است .

علاوه بر آن طعم سرخ کردنی کمتری نسبت به سرخ کن یک قاشق روغن دارد . و بیشتر می توان گفت غذای تنوری درست کرده ایم .

نکته اخر اینکه طبق آخرین اطلاعات ( و با جمه بندی همه موارد گفته شده ) سرخ کردن با سرخ کن بدون روغن نسبت به تنوری کردن در اون توستر رضایت بیشتری را برای مصرف کننده به همراه داشته است . پس اگر از طرف داران غذاهای سرخ کردنی هستید و مشکلی هم از لحاظ منابع مالی ندارید ، سرخ کن برقی می تواند انتخاب مناسبی باشد .

مزایای سرخ کن بدون روغن
صنعت لوازم خانگی هر چند سال یک بار شاهد ارائه یک محصول انقلابی بوده است که منجر به تغییر سبک آشپزی مصرف کنندگان شده است . در سال های اخیر نیز این سرخ کن برقی بدون روغن است که به عنوان یک پدیده جدید ، به آشپزخانه ها وارد شده است .

فسلفه ی تولید سرخ کن برقی بدون روغن ، پاسخ به دو نیاز مصرف کنندگان بود .

استفاده از روغن کمتر برای حفظ سلامتی
اولین مشکلی که در هنگام استفاده از سرخ کن های معمولی احساس میشد ، مصرف بسیار زیاد روغن توسط این دستگاه ها بود . همین امر باعث شده بود بسیاری مصرف کنندگان ( حتی با وجود خرید سرخ کن معمولی ) ، برای حفظ سلامتی خود ، همچنان از ماهیتابه برای سرخ کردن استفاده کنند . این دستگاه ها به خصوص برای افرادی که دارای چربی خون بالا هستند و یا قصد کم کردن وزن دارند ، مناسب می باشد.

این امر باعث شد تا شرکت های پیشرو در زمینه لوازم خانگی مانند تفال شروع به تحقیق برای رفع این مشکل کردند . این تحقیقات منجر به توسعه نسل جدیدی از سرخ کن های برقی شد که تنها با یک قاشق روغن اقدام به سرخ کردن می کردند و به سرخ کن های بدون روغن معروف شدند .

عدم نیاز به ایستادن بلند مدت و بررسی مواد سرخ کردنی
در قسمت قبل عنوان کردیم که به دلیل مصرف بالای روغن ، همچنان از ماهیتابه به جای سرخ کن برقی استفاده می‌شد . در این هنگام مشکل دوم بروز می کرد .

در هنگام سرخ کردن با ماهیتابه باید استفاده کننده حضور دائمی می داشت و به صورت چشمی سرخ کردن را کنترل می کرد و احتمالا با قاشق نسبت به برگرداندن مواد غذایی اقدام می‌نمود . به دلیل گنجایش محدود ماهیتابه ها ، این مشکل هنگامی که باید برای تعداد بیشتری نفر غذا تهیه می شد بیشتر مشخص می‌شد .

این موضوع ، دلیل محکم دیگری برای تحقیق و توسعه‌ی انواع سرخ کن بدون روغن شد .

با معرفی این محصولات استفاده از انواع دیگر سرخ کن کاهش داشته است . هر چند هنوز هستند افرادی که از سرخ کن برقی معمولی و یا مینی سرخ کن استفاده می کنند .

سرخ کردن یکنواخت تمام قسمتهای مواد غذایی
مورد اخیر یعنی سرخ کردن یکنواخت در ابتدا مطرح نبود ، و تمامی تلاش ها بر رفع دو نیاز اصلی یعنی استفاده کمتر از روغن کمتر و سرخ کردن خودکار متمرکز شده بود . ولی با ابداء و توسعه‌ی سرخکن های بدون روغن ، مشخص گردید که این دستگاه ها نقطه‌ی قوت دیگری نیز دارا می باشند . این نقطه ی قوت سرخ کردن یکنواخت تمام سطح مواد غذایی بود . این دستگاه ها به دلیل نحوه ی عملکردی که دارند ، می توانند به صورت یکنواخت اقدام به سرخ کردن مواد بنمایند .

( سرخ کن بدون روغن ) یا ( سرخ کن یک قاشق روغن ) ؟
در حقیقیت نام صحیح سرخ کن های نسل جدید سرخ کن یک قاشق روغن است . اما به دلیل استفاده‌ی بسیار کمتر این دستگاه ها از روغن ، به سرخ کن بدون روغن شهرت یافته‌اند . پس وقتی کلمه ی سرخ کن بدون روغن را به کار می بریم با سرخ کن یک قاشق روغن به یک معنی است .

البته با توجه سیستم عملکرد این سرخکن ها می توان بدون روغن نیز از آنها استفاده کرد اما در این صورت مقداری از طعم مطلوب آن کاسته می شود و بیشتر مانند پختن مواد غذایی داخل فر خواهد بود .

بهترین سرخ کن بدون روغن چیست ؟
بیشترین فروش این محصول متعلق به برند های زیر است :

سرخ کن تفال
سرخ کن دلونگی
سرخ کن فیلیپس
برند تفال که از پیشروان تحقیق و توسعه در این زمینه به شمار میرود ، سابقه ای بیش از ده سال در تولید این محصولات دارد . سرخ کن بدون روغن تفال که با نام تجاری Tefal Actifry عرضه می شود ، از بهترین برندهای موجود در بازار به شمار می رود . علاوه بر تفال می توان به برند های دلونگی با نام تجاری Delonghi Multifry و فیلیپس با نام تجاری Philips Airfryer نیز اشاره کرد . در ادامه به بررسی نقاط قوت ، تفاوت ها و معایب سرخ کن های بدون روغن می پردازیم .

نقاط قوت و معایب سرخ کن چرخشی بدون روغن تفال

از نقاط قوت سرخ کن تفال می توان به چرخشی بودن اشاره کرد . در این نوع سرخ کن ها یک پارو به آرامی مواد غذایی را به هم زده تا بهتر در مقابل هوای پرفشار ( حامل ذرات روغن داغ ) قرار بگیرند .

مزیت دیگر این برند رضایت بالای خرید مشتریان از سرخ کن های تفال است به بالای ۹۵ درصد عنوان شده است .

با توجه به اینکه تفال سال هاست مشغول تولید و توسعه سرخ کن های تولیدی خود است ، این رضایت قابل پیش بینی است .

در گذشته پاروی مورد بحث قابل جدا شدن نبود . که این امر برای بعضی مواد غذایی برای مثال ران و کتف مرغ مشکل ایجاد میکرد . اما در مدل های جدید با اضافه شدن امکان برداشته شدن پارو این مشکل بر طرف شده است .

برای اطلاعات کامل و دقیقتر همراه با قیمت به بخش سرخ کن تفال مراجعه فرمایید .

نقاط قوت و معایب سرخ کن بدون روغن دلونگی

سرخ کن دلونگی چرخشی مانند محصولات تفال از یک پارو جهت هم زدن برخی مواد غذایی استفاده می کند . همان طور که عنوان شد این کار سبب می شود هوای داغ همراه با ذرات روغن به خوبی در بین مواد غذایی جریان داشته باشند . در نتیجه پخت یکنواخت و مناسبی به دست آید .

همانند تفال در گذشته این پارو قابلیت جدا شدن نداشت . این مورد خوشبختانه در مدل های جدید رفع شده است .

از نقاط قوت سرخ کن بدون روغن دلونگی می توان به چند کاره بودن آنها اشاره کرد ، مدل های خاصی از دلونگی ( شامل مدل ۱۱۶۳ کلاسیک نمی شود ) علاوه بر سرخ کردن می توانند به عنوان یک چند کاره مورد استفاده بگیرد . و چندین مدل غذای متفاوت طبخ کند .

نقاط قوت و معایب سرخ کن بدون روغن فیلیپس

ظاهر زیبا مهمترین نقطه‌ی قوت سرخ کن های فیلیپس است . این سرخ کن ها نسبت به سرخ کن های سایر برند ها از طراحی ظاهرای زیبا تری برخوردار هستند و معمولا به دو رنگ سفید و مشکلی عرضه می‌شوند .

عیب بزرگ سرخ کن بدون روغن فیلیپس در این است که : به دلیل عدم وجود سیستم چرخشی ( پاروی همزن ) در نیمه ی زمان سرخ کردن باید درب دستگاه را باز کرد و با تکان دادن مواد را به هم زد . این عیب با فسلفه‌ی ایجاد سرخ کن های برقی تمایز دارد و موجب شده تا حدودی فروش این برند کاهش یابد . ولی همچنان دیزاین خوب این شرکت ، محصولات این شرکت را در ردیف پر فروش ها قرار داده است .

موارد گفته شده در بالا را می توان به طور خلاصه به این صورت جمع بندی کرد :
اگر به دنبال یک سرخ کن خوب هستید انتخاب اول می تواند اوکتی فرای تفال باشد ، اگر به دنبال یک سرخ کن چند کاره می گردید تا سایر مواد غذایی را نیز در آن طبخ کنید مولتی فرای دلونگی انتخاب مناسبی است . و اگر ظاهرا دستگاه برای شما خیلی اهمیت دارد و یا از طرف داران محصولات فیلیپس هستید می توانید ایرفرایر فیلیپس را انتخاب نمایید .

سرخ کردن با استفاده از سرخ کن بدون روغن

تفاوت مدل های بدون روغن با نمونه های قدیمی آن در تکنولوژی تولید حرارت آن است . شما در انواع معمولی ، مقدار زیادی روغن ریخته و روغن را داغ می کنید ولی در انواع جدید فقط یک قاشق روغن استفاده می شود .

این روغن توسط فشار هوای خیلی داغ مانند یک لایه بر روی سطح ماده غذایی کشیده می شود . در حقیقت دستگاه عمل سرخ کردن را به نحو مطلوب و با ایجاد هوای داغ و فشار بالا در داخل دستگاه ، بدون استفاده از روغن زیاد ، انجام می دهد .

بهترین سرخ کن بدون روغن خوبه؟

جریان هوای داغ پرفشار دو عمل را همزمان انجام میدهد :

هوای داغ باعث داغ شدن روغن اضافه شده به مواد غذایی می شود
فشار زیاد ، این روغن داغ شده را به صورت ذرات معلق در می آورد و به سرعت در داخل دستگاه به جریان می اندازد .
در نتیجه این دو عمل ذرات معلق روغن داغ به تدریج سطح مواد غذایی را می پوشانند و با آن نفوذ می کنند . نکته جالب اینجاست همین اتفاق برای روغن داخل بعضی از مواد پروتئینی که خود دارای روغن هستند نیز می افتد . و در حقیقت این مواد با روغن طبیعی مضاعف حاصل از داغ شدن خود طبخ می شوند .

علاوه بر هوای داغ یک المنت گرمایی با تابش از بالا اقدام به گریل کردن مواد غذایی می نمایید تا نتیجه ای مطلوب تر حاصل شود .

با وجودی که طعم مواد غذایی سرخ شده در سرخ کن بدون روغن قابل قبول و مطلوب است و حتی بیشتر افراد متوجه تفاوت آن نمی شوند ، اما در عمل حدود ۸۰ یا ۹۰ درصد طعم سرخ کردنی در حالت معمولی و با استفاده از روغن زیاد تولید می شود . چون این نمره ، نسبت به مزیت های سلامتی که دارد یک نمره‌ی قابل قبول است ، استفاده از سرخ کن های برقی هر روز طرف داران بیشتری می یابد .

تنوری کردن با استفاده از آون توستر ( ماکروفر )
تعجب نکنید . با استفاده از آون توستر و ماکروفر هم می توان غذای سرخ کرده تهیه کرد .

از آنجایی که ما از مخالفان استفاده از ماکروفر هستیم ، تنها به توضیح اون توستر می پردازیم . مراحل ماکروفر مشابه آون توستر است با این تفاوت که طعم غذای خروجی از اون توستر مطبوع تر است و استفاده از آن نیز راحت تر است .

در حقیقت تفاوت کمی بین طعم غذای سرخ کردنی و غذای تنوری وجود دارد . برای مثال می توان به تفاوت سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی تنوری اشاره کرد .

روش کار به این صورت است که سیب زمینی ( یا سایر مواد مثلا سینه مرغ ) را به تکه های کوچک تقسیم می کنید . در سینی فر قرار داده ، یک قاشق روغن دلخواه روی ان میریزید و در فر قرار می دهید .

نقطه قوت این روش این است که دیگر نیازی به خرید سرخ کن بدون روغن ( که گران قیمت هم هستند ) ندارید و با چند بار آزمون و خطا می توانید درجه حرارت و زمان مطلوب برای هر غذا را بیابید .

نقطه ضعف این روش این است که احتیاج به مهارت بالاتری نسبت به استفاده از سرخ کن یک قاشق روغن دارد . و باید بیشتر مواظب مواد غذایی بود تا ته نگیرد یا نسوزد . به بیان دیگر سرخ کن بدون روغن به اصطلاح دم دستی تر و پر کاربرد تر است .

علاوه بر آن طعم سرخ کردنی کمتری نسبت به سرخ کن یک قاشق روغن دارد . و بیشتر می توان گفت غذای تنوری درست کرده ایم .

نکته اخر اینکه طبق آخرین اطلاعات ( و با جمه بندی همه موارد گفته شده ) سرخ کردن با سرخ کن بدون روغن نسبت به تنوری کردن در اون توستر رضایت بیشتری را برای مصرف کننده به همراه داشته است . پس اگر از طرف داران غذاهای سرخ کردنی هستید و مشکلی هم از لحاظ منابع مالی ندارید ، سرخ کن برقی می تواند انتخاب مناسبی باشد .

مزایای سرخ کن بدون روغن
صنعت لوازم خانگی هر چند سال یک بار شاهد ارائه یک محصول انقلابی بوده است که منجر به تغییر سبک آشپزی مصرف کنندگان شده است . در سال های اخیر نیز این سرخ کن برقی بدون روغن است که به عنوان یک پدیده جدید ، به آشپزخانه ها وارد شده است .

فسلفه ی تولید سرخ کن برقی بدون روغن ، پاسخ به دو نیاز مصرف کنندگان بود .

استفاده از روغن کمتر برای حفظ سلامتی
اولین مشکلی که در هنگام استفاده از سرخ کن های معمولی احساس میشد ، مصرف بسیار زیاد روغن توسط این دستگاه ها بود . همین امر باعث شده بود بسیاری مصرف کنندگان ( حتی با وجود خرید سرخ کن معمولی ) ، برای حفظ سلامتی خود ، همچنان از ماهیتابه برای سرخ کردن استفاده کنند . این دستگاه ها به خصوص برای افرادی که دارای چربی خون بالا هستند و یا قصد کم کردن وزن دارند ، مناسب می باشد.

این امر باعث شد تا شرکت های پیشرو در زمینه لوازم خانگی مانند تفال شروع به تحقیق برای رفع این مشکل کردند . این تحقیقات منجر به توسعه نسل جدیدی از سرخ کن های برقی شد که تنها با یک قاشق روغن اقدام به سرخ کردن می کردند و به سرخ کن های بدون روغن معروف شدند .

عدم نیاز به ایستادن بلند مدت و بررسی مواد سرخ کردنی
در قسمت قبل عنوان کردیم که به دلیل مصرف بالای روغن ، همچنان از ماهیتابه به جای سرخ کن برقی استفاده می‌شد . در این هنگام مشکل دوم بروز می کرد .

در هنگام سرخ کردن با ماهیتابه باید استفاده کننده حضور دائمی می داشت و به صورت چشمی سرخ کردن را کنترل می کرد و احتمالا با قاشق نسبت به برگرداندن مواد غذایی اقدام می‌نمود . به دلیل گنجایش محدود ماهیتابه ها ، این مشکل هنگامی که باید برای تعداد بیشتری نفر غذا تهیه می شد بیشتر مشخص می‌شد .

این موضوع ، دلیل محکم دیگری برای تحقیق و توسعه‌ی انواع سرخ کن بدون روغن شد .

با معرفی این محصولات استفاده از انواع دیگر سرخ کن کاهش داشته است . هر چند هنوز هستند افرادی که از سرخ کن برقی معمولی و یا مینی سرخ کن استفاده می کنند .

سرخ کردن یکنواخت تمام قسمتهای مواد غذایی
مورد اخیر یعنی سرخ کردن یکنواخت در ابتدا مطرح نبود ، و تمامی تلاش ها بر رفع دو نیاز اصلی یعنی استفاده کمتر از روغن کمتر و سرخ کردن خودکار متمرکز شده بود . ولی با ابداء و توسعه‌ی سرخکن های بدون روغن ، مشخص گردید که این دستگاه ها نقطه‌ی قوت دیگری نیز دارا می باشند . این نقطه ی قوت سرخ کردن یکنواخت تمام سطح مواد غذایی بود . این دستگاه ها به دلیل نحوه ی عملکردی که دارند ، می توانند به صورت یکنواخت اقدام به سرخ کردن مواد بنمایند .

( سرخ کن بدون روغن ) یا ( سرخ کن یک قاشق روغن ) ؟
در حقیقیت نام صحیح سرخ کن های نسل جدید سرخ کن یک قاشق روغن است . اما به دلیل استفاده‌ی بسیار کمتر این دستگاه ها از روغن ، به سرخ کن بدون روغن شهرت یافته‌اند . پس وقتی کلمه ی سرخ کن بدون روغن را به کار می بریم با سرخ کن یک قاشق روغن به یک معنی است .

البته با توجه سیستم عملکرد این سرخکن ها می توان بدون روغن نیز از آنها استفاده کرد اما در این صورت مقداری از طعم مطلوب آن کاسته می شود و بیشتر مانند پختن مواد غذایی داخل فر خواهد بود .

بهترین سرخ کن بدون روغن چیست ؟
بیشترین فروش این محصول متعلق به برند های زیر است :

سرخ کن تفال
سرخ کن دلونگی
سرخ کن فیلیپس
برند تفال که از پیشروان تحقیق و توسعه در این زمینه به شمار میرود ، سابقه ای بیش از ده سال در تولید این محصولات دارد . سرخ کن بدون روغن تفال که با نام تجاری Tefal Actifry عرضه می شود ، از بهترین برندهای موجود در بازار به شمار می رود . علاوه بر تفال می توان به برند های دلونگی با نام تجاری Delonghi Multifry و فیلیپس با نام تجاری Philips Airfryer نیز اشاره کرد . در ادامه به بررسی نقاط قوت ، تفاوت ها و معایب سرخ کن های بدون روغن می پردازیم .

نقاط قوت و معایب سرخ کن چرخشی بدون روغن تفال

از نقاط قوت سرخ کن تفال می توان به چرخشی بودن اشاره کرد . در این نوع سرخ کن ها یک پارو به آرامی مواد غذایی را به هم زده تا بهتر در مقابل هوای پرفشار ( حامل ذرات روغن داغ ) قرار بگیرند .

مزیت دیگر این برند رضایت بالای خرید مشتریان از سرخ کن های تفال است به بالای ۹۵ درصد عنوان شده است .

با توجه به اینکه تفال سال هاست مشغول تولید و توسعه سرخ کن های تولیدی خود است ، این رضایت قابل پیش بینی است .

در گذشته پاروی مورد بحث قابل جدا شدن نبود . که این امر برای بعضی مواد غذایی برای مثال ران و کتف مرغ مشکل ایجاد میکرد . اما در مدل های جدید با اضافه شدن امکان برداشته شدن پارو این مشکل بر طرف شده است .

برای اطلاعات کامل و دقیقتر همراه با قیمت به بخش سرخ کن تفال مراجعه فرمایید .

نقاط قوت و معایب سرخ کن بدون روغن دلونگی

سرخ کن دلونگی چرخشی مانند محصولات تفال از یک پارو جهت هم زدن برخی مواد غذایی استفاده می کند . همان طور که عنوان شد این کار سبب می شود هوای داغ همراه با ذرات روغن به خوبی در بین مواد غذایی جریان داشته باشند . در نتیجه پخت یکنواخت و مناسبی به دست آید .

همانند تفال در گذشته این پارو قابلیت جدا شدن نداشت . این مورد خوشبختانه در مدل های جدید رفع شده است .

از نقاط قوت سرخ کن بدون روغن دلونگی می توان به چند کاره بودن آنها اشاره کرد ، مدل های خاصی از دلونگی ( شامل مدل ۱۱۶۳ کلاسیک نمی شود ) علاوه بر سرخ کردن می توانند به عنوان یک چند کاره مورد استفاده بگیرد . و چندین مدل غذای متفاوت طبخ کند .

نقاط قوت و معایب سرخ کن بدون روغن فیلیپس

ظاهر زیبا مهمترین نقطه‌ی قوت سرخ کن های فیلیپس است . این سرخ کن ها نسبت به سرخ کن های سایر برند ها از طراحی ظاهرای زیبا تری برخوردار هستند و معمولا به دو رنگ سفید و مشکلی عرضه می‌شوند .

عیب بزرگ سرخ کن بدون روغن فیلیپس در این است که : به دلیل عدم وجود سیستم چرخشی ( پاروی همزن ) در نیمه ی زمان سرخ کردن باید درب دستگاه را باز کرد و با تکان دادن مواد را به هم زد . این عیب با فسلفه‌ی ایجاد سرخ کن های برقی تمایز دارد و موجب شده تا حدودی فروش این برند کاهش یابد . ولی همچنان دیزاین خوب این شرکت ، محصولات این شرکت را در ردیف پر فروش ها قرار داده است .

موارد گفته شده در بالا را می توان به طور خلاصه به این صورت جمع بندی کرد :
اگر به دنبال یک سرخ کن خوب هستید انتخاب اول می تواند اوکتی فرای تفال باشد ، اگر به دنبال یک سرخ کن چند کاره می گردید تا سایر مواد غذایی را نیز در آن طبخ کنید مولتی فرای دلونگی انتخاب مناسبی است . و اگر ظاهرا دستگاه برای شما خیلی اهمیت دارد و یا از طرف داران محصولات فیلیپس هستید می توانید ایرفرایر فیلیپس را انتخاب نمایید .